Bagna cauda, condimento piemontese a marchio PAT
La preparazione denominata bagna cauda è un condimento tradizionale della cultura gastronomica piemontese inserita su richiesta della Regione Piemonte nella ...
EnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti tipici italianiProdotti tipici liguri: tutte le specialità regionaliRicette liguri
Pesto di fave e menta alla ligure, la ricetta del marò
Il pesto di fave è una preparazione tipica della gastronomia ligure. Diffuso soprattutto nelle zone del Levante, questo pesto ha ...
EnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti tipici italianiProdotti tipici piemontesi: sapori unici e senza tempoRicette piemontesi
Bagnet ross, la ricetta della storica salsa piemontese
Il bagnet ross è una preparazione tipica della cucina piemontese. Si tratta di una salsa della tradizione, inserita dal Ministero ...
Sagne ncannulate con pomodorini scattariciati e ricotta schianta
Le sagne ncannulate sono un formato di pasta tipico della cucina pugliese tradizionale, più precisamente del Salento, che si portano in ...
EnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti Emilia RomagnaProdotti tipici italianiRicette Emilia Romagna
Ragù alla bolognese, un grande classico dall’Emilia Romagna
Il ragù alla bolognese è il condimento per eccellenza della tradizione gastronomica dell’Emilia Romagna, e una delle preparazioni più imitate ...
Bisque di gamberi, deliziosa salsa ai crostacei
La bisque di gamberi è una salsa base della cucina francese che si usa per preparare minestre, zuppe, primi piatti, salse e ...
EnogastronomiaPiatti tipici italianiPrimi piattiProdotti sicilianiProdotti tipici italianiRicette siciliane
Pesto trapanese, sugo a base di mandorle, pomodoro, aglio e basilico
Il pesto trapanese è un condimento tipico della cucina siciliana che ha origine nella città di Trapani. A base di pomodori, mandorle, aglio ...
Maccheroni al rancetto; sugo con pancetta, pomodoro e maggiorana
Evviva l’Umbria e la cucina umbra, che ci delizia con i suoi piatti tipici semplici ma sfiziosi, come i maccheroni ...
Trofie al pesto con fagiolini e patate: la ricetta originale
Le trofie al pesto sono uno dei piatti tipici liguri più rappresentativi della gastronomia regionale. Note anche come trofie alla genovese ...
Salsa di noci, ricetta tipica della Liguria
La salsa di noci è una preparazione tipica della cucina ligure. Si tratta di un condimento velocissimo da realizzare e davvero ...