Cialledda materana: ricetta di recupero rapida e gustosa
In quale dispensa non avanza del pane stantio? La cialledda è un’ottima idea per trasformarlo in un piatto nutriente e ...
La tartiflette, un ricco contorno a base di patate gratinate e reblochon
La tartiflette è un piatto invernale tipico della cucina valdostana e dell’Alta Savoia, un pasticcio a base di di patate ...
Fonduta valdostana, ricetta originale e segreti in Valle D’Aosta.
“Oh Fonduta valdostana- sei buona con la fontina -ma non con il formaggio grana!- Sei gialla, sei cremosa, sei densa,- ...
Tiella barese: specialità al forno dalla Puglia
La tiella barese è una specialità regionale molto radicata in Puglia, un piatto unico ideale per riempire di gusto i ...
Pane panelle e cazzilli: simbolo dello street food palermitano
Il panino con panelle e cazzilli è una specialità tipica della gastronomia siciliana, pietanza simbolo dello street food della città ...
Pasta ncasciata alla messinese
La pasta ncasciata è un primo piatto tipico della cucina siciliana originario della città di Messina. Consiste in un pasticcio ...
Fonduta piemontese: cremosa bontà dell’arco alpino
La fonduta piemontese è una specialità della gastronomia regionale, sia piemontese che valdostana. La cucina tipica di questa zone è infatti legata a ...
Bagna cauda, un simbolo della cucina piemontese
La bagna cauda (bagna caòda), non è un semplice piatto cucina regionale del Piemonte. La ricetta è piuttosto un vanto e ...